Nos Métiers chez O’Sushi

Venir travailler chez O’Sushi, c’est découvrir 2 domaines d’activité différents :

L’activité Production où l’on fabrique et conditionne l’ensemble des produits japonais destinés aux Boutiques O’Sushi et clients divers.
Les métiers liés à la Fabrication sont divers et permettent aux nouveaux collaborateurs d évoluer dans chacune des étapes liées à la Fabrication de sushis :

• La Réception qui vérifie les critères de qualité à réception de la matière première (fraîcheur du poisson, température, glaçage.).
• Le Filetage qui extraie les filets du poisson en éliminant les parties non utilisables.
• La Coupe du poisson qui tranche en fines lamelles les filets de poissons qui seront déposés sur les boules de riz.
• La Fabrication qui peut être en charge de plusieurs tâches :
  
  • La cuisson du riz
  • La confection des boules de riz
  • La confection des boules à makis
  • La préparation des salades
  • La préparation des sauces
  • La préparation des desserts
  • L’assemblage et la mise en barquette des sushis
• L’Expédition qui organise et coordonne l'expédition des produits vers l’ensemble de nos clients en fonction des commandes.
• La Livraison qui livre deux fois par jour, l’ensemble de nos produits en véhicule frigorifique.

L’activité Boutique où l’on vend les produits fabriqués du Jour à nos différents clients.

Comme en Production, les métiers liés aux Boutiques permettent aux nouveaux collaborateurs d évoluer dans chacune des étapes liées à la vente des sushis :

• L’Equipier Vendeur ; acteur de la vente des produits de l’enseigne ; il participe à la satisfaction et à la fidélisation des clients.
• L’Equipier Polyvalent qui assure à la fois la vente des produits de l’enseigne et la Livraison à Domicile (LAD).
• Le Manager qui est le garant du bon fonctionnement de la Boutique (gestion , animation de l’équipe, formation…)

Vous souhaitez déposer un CV = recrutement@o-sushi.eu

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